ホワイトソルガムは、イネ科の植物で黍(キビ)の仲間です。白色でくせのない粉ですので小麦粉の替わりとしてお使いいただけます。
ホワイトソルガム(粉末)の特徴 お好み焼き、パンケーキ、てんぷら、クッキーなどにお使いください。 ●グルテンを含まないから、小麦アレルギーの方にも安心です。 ●食物繊維が精白米の4倍以上含まれています。 ●ほとんど無味無臭。他の素材の味を活かします。 ●ホワイトソルガム専用ラインで製造しています。
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